Janeiro

AGRICULTURA. JARDINAGEM. ANIMAIS.

Lavoura das terras e preparação das culturas de Inverno, como a da batata, iniciando-se, onde for possível, a plantação precoce.

 A poda na Lua Minguante é recomendável, mas nas figueiras, laranjeiras e macieiras os grandes cortes são prejudiciais.

 Enxertos no Quarto Crescente.

 Semear fava, ervilha, alface e rabanete.

 No Norte e no Centro, semear centeio, couve-galega, nabo, nabiça, rabanete, salsa e tomate. No Sul. Cenoura, couves, ervilha, feijão, nabiça e tomate.

 Em estufa ou cama quente, plantar pepino, meloa, pimento.

Semear canteiros de cenoura curta, alho, cebola, alface, ervilha, alho-porro e salsa.

Na Horta semear (em canteiros ou em alfobres bem abrigados e defendidos das geadas) alface romana, couve repolho e sabóia, rabanete.

 Colher couves, espinafre, etc. Mergulhar vide, podar e meter bacelo.

 Em tempo calmo, frio, seco e sem nuvens, deve-se fazer a trasfega do vinho.

 No Jardim semear begónias, ervilhas-de-cheiro, gipsófilas, girassóis, lírios, paciências, flor-de-lis, sécias, zínias, goivos, miosótis, etc.

Colher violetas, amores-perfeitos, camélias, jacintos, tulipas, etc.

 Animais: vacinar o bovino, cavalar, ovino, caprino e os porcos contra as doenças rubras.

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